在渑池县南村乡青山村村委会的对面，坐落着两间厂房，每当花椒成熟的时候，厂房内机器轰鸣，厂房外农户不断拉着花椒前来。
这里是南村乡花椒交易市场，占地近400平方米，主要负责花椒收购、烘干，解决农户的花椒销售问题。在它的旁边，花椒色选加工厂房内，花椒可以进行机器色选、品质优化，色选机设备根据花椒大小、颜色等要素，把采摘的花椒精准分类，分别打包，分类销售，提高花椒收入。
南村乡自2018年以来，先后建成了花椒交易市场1个，花椒色选加工厂房2间，拉长了花椒产业链条，降低了花椒销售成本、提高了花椒产品质量，实现群众在家门口销售花椒。
近年来，该乡农业农村部门组建起一支理论、实践“双一流”的农技讲师团，围绕花椒种植知识盲点、关键热点，持续开展巡回培训。每年花椒进入花期时，也是蚜虫疾病防治的关键时期，南村乡围绕花椒生长关键节点，密切跟踪病虫害发生发展趋势，大力提升花椒品质，节约生产成本，实现农民增收。立足花椒特色产业发展成果，明确高品质、强品牌的发展方向，成功申报了农产品地理标志认证。
南村乡党委书记孟俊霞说：“南村乡花椒产业从无到有，从有到优，一步步做大做强。目前，南村乡花椒种植面积达到2.7万亩，人均4.5亩，每亩收入可达5000元以上，成为南村乡的一张亮丽名片。”
