6月11日，在隆昌市石燕桥镇四方井村，1200余亩九叶青花椒喜迎丰收，沿着蜿蜒山路一路前行，只见一棵棵缀满果实的花椒树遍布山野，成片的花椒树蔚然成林，葱茏绿色展现蓬勃生机，空气中椒香四溢。浅丘沟壑间，村民们头戴草帽，手持剪刀，动作麻利地下枝、去叶、剪椒、入篓……
“采收要持续40天左右，采摘下来的青花椒会直接运到烘干房，经过烘干、过筛、过滤、打包等环节再放入冻库储存。”隆昌市开心花椒种植农民专业合作社的销售负责人张建介绍说。
2011年7月，隆昌市开心花椒种植农民专业合作社正式成立，作为合作社理事长的舒銮洪，带领四方井村的村民们把荒坡染成了绿色，一起发家致富。据悉，开心花椒种植农民专合社先后获得了“市级示范社”“优秀农民合作社”“绿色农业诚信示范单位”等荣誉。
为保证花椒产量和质量，舒銮洪引领专合社大胆创新、认真探索，成功总结出了青花椒矮化密植、主枝回缩技术，成功培育出了更适合当地土壤和气候的新品种——开心花椒1号和2号，亩产量由原来的300公斤提高到了750公斤。
据介绍，目前合作社承包的土地80％由撂荒地改良，使原来的“荒土地”变成了“金土地”。合作社用工高峰期有工作人员100余人，年劳务支出100多万元，为附近村民提供了就业机会，同时带动了石燕桥镇、云顶镇多户村民种植花椒200亩，合作社免费为其提供技术培训、免费发放种苗并进行产品回收。
种下花椒树，长成致富林。如今，隆昌市花椒产业逐步壮大，双凤镇、胡家镇、云顶等13个乡镇陆续发展花椒种植14908亩，建有多个烘干房和加工厂，形成种植、加工、销售于一体的产业模式，带动村民就近就业增收。
