6月6日下午，沈阳晚报、沈报全媒体小编从2023花椒餐博大会新闻发布会上了解到，一年一度的东北规模最大餐饮行业盛会——2023花椒(沈阳)餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会将于6月11日在沈阳新世界博览馆拉开序幕。据悉，本届花椒餐博大会由花椒餐服集团、花椒学社主办，辽宁省商务厅、沈阳市商务局、沈阳市和平区人民政府支持，举办时间为6月11日-13日，为期3天，包含第九届东北新餐饮博览会、第九届东北餐饮创始人峰会、第三届中国烧烤烤肉大会等19个活动板块。此次花椒大会来自全国各地参展商、采购人将齐聚沈阳，特别是抚顺市、本溪市、铁岭市等沈阳都市圈的餐饮企业参展商、采购人也将来到现场，预计将达到10万人次。
本次大会展览面积2万余平方米，700多家来自全国的源头食材供应链展商出展，创历届之最。展会分为烧烤食材专区、火锅食材专区等7大板块。大会当天，省商务厅主办的首届辽菜文化节活动也将同期开幕。
本届花椒大会将推出惠民促消费活动——“打卡和平，品质餐饮”和平餐饮美食节活动。在6月11-13日期间，活动将在和平区的太原街、老北市、西塔、奉天巷、长白岛、八经街咖啡小巷、和平湾蒙古大营、K11、文安路，设置9大打卡商圈。在商圈内餐饮商户中搜索“打卡和平品质餐饮”小程序报名参与活动，凡在餐厅内完成扫码打卡集字的市民均有机会领取奖品。
据了解，花椒餐博大会是东北规模最大的餐饮产业博览会。2016年开始在外市举办4届，2019年起在沈阳市和平区已经连续成功举办4届。目前，大会已经跻身成为中国餐饮品牌重要会展活动之一。
