说到种植和管护技术，周明江介绍，一直以来，都按照省科技特派团的建议，采用以短养长的种植模式，按照相应标准进行养护。
今年5月，省科技特派团副团长、花椒产业组组长黎礼谦将课堂搬到田间地头，采用通俗易懂的语言给大家培训“双椒”套种技术。
务川作为国家乡村振兴重点帮扶县之一，省、市科技特派员积极响应，为务川“把脉问诊”“开小灶”，开展一场场实用的农业技术培训，发放一份份贴心的技术服务清单，系统性轮训提升技能，有力地帮助农民提高农业生产技能和创业就业能力，让他们心里有底、手里有技、田里有货。
省级科技特派员务川服务团副团长、花椒产业组组长黎礼谦介绍，自从被选派到务川做科技特派员以来，他走遍了务川的16个乡镇（街道），针对务川花椒产业现状，推出了遵义花椒生态化标准化种植技术熟化应用与示范项目，并在全县推广。
“我们引进示范遵义农科院研究的新品种，遵义红花椒品种品质好、市场价格高、适应性强；实施深挖浅植、覆膜栽培、矮化控冠等高效栽培技术，从栽培开始尽量引用机械化代替人工劳作，降低成本，提高生产效率，从而推动务川花椒产业提质增效。”黎礼谦说。
一直以来，花椒产业是务川自治县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的主导产业，该项目以务川现有花椒专利技术为基础，依托科技特派员及其研究成果开展“试验示范+品质评价+效益比较+现场观摩+技术培训”，形成“企业标准+花椒产业技术改造与发展规划建议+成果技术有效推广模式与机制”，持续推广项目技术，有效解决制约花椒产业发展“卡脖子”的技术问题，促进花椒企业增效，椒农增收，推动花椒产业向高产优质高效发展。
该项目聚焦花椒产业关键技术协同创新，以务川自治县九叶青花椒有限公司获得的授权发明专利为基础，联合遵义市农业科学研究院花椒研发团队和在务科技特派员，引进集成《花椒生态化标准化种植技术规程（试行）》和遵义本地红花椒优质品种种苗，推广遵义本地红花椒优质品种和花椒生态化标准化种植技术，以提高项目当地花椒种植技术水平，加快品种结构调整，推动务川花椒产业健康发展。
“我们结合自身专业优势，深入驻点村组，针对农户、涉农企业等经营主体在产业发展中遇到的痛点难点，开展技术需求、技术咨询与培训、结对帮带等科技服务，不断增强他们的科技意识，帮助他们提高产业发展效益。”黎礼谦说。
项目通过采用每年补施有机肥和水溶肥、病虫杂草防除管护和新建椒园标准化技术应用试验等措施，建立2年生本地红花椒试验园50亩、新建本地红花椒标准化试验园350亩，转化科技成果5个，申请发明专利3件，发表论文2篇，培养高级技师2人，技术骨干10人，新增吸纳当地群众就近就业20人。科技特派员服务农户300户，培训300人次，推广花椒生态化标准化种植技术5000亩。经现场测产，2年生初挂果遵义本地红花椒鲜椒亩产量达68.2公斤，4年生藤椒亩产鲜椒259.6公斤，成效十分明显。
通过该项目的实施，辐射带动都濡、丰乐等乡镇新建花椒示范基地600余亩，完成2条花椒加工生产线建设，培育壮大花椒企业6家。同时，53名科技特派员在当地开展建设项目15个，争取项目资金近700万元。
